科学家通过长期的调查研究发现：引发癌症的因素中饮食不当、吸烟汹酒所占的比重很高，如果我们从这几方面进行预防，就能减少癌症或不得癌症。
禁烟限酒
吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病已经成为共识，除了要戒烟外，这里的烟还包括油烟和雾霾。
吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病已经成为共识，除了要戒烟外，这里的烟还包括油烟和雾霾。
限酒研究表明，过量喝酒和肝癌密切相关。癌症专家建议，男性饮酒每天不超过20-30克酒精，女性不超过10-15克。
戒“懒”
不少人懒得做饭，喜欢吃火腿、香肠等加工食品，还有的人习惯在外就餐，这样做很容易导致油盐摄入超标，带来致癌风险
少吃滚烫食物
中国人吃饭讲究“趁热”，但过热的食物会损伤食道黏膜。长此以往，黏膜反复受到慢性损伤，就可能引发慢性炎症，进而增大癌变的可能性。建议不要吃烫食、不要直接喝开水和烫茶。
少吃高糖食物
有人说糖会“滋养”癌细胞，虽然这一说法并不准确，但高糖饮食确实与癌症有关。吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。癌症专家建议，每天糖的摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。
少吃腌制食物
腌制食物中往往含有大量的硝酸盐，会在胃内被转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性，会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。
少吃烟熏食物
熏烤类食物在制作中，燃料不完全燃烧时会产生大量的多环芳烃类物质，强致癌物“苯并芘”就是其中一种。经常吃烤肉、烤鸭等熏烤类食物，容易得食道癌和胃癌。
少吃高咸食物
盐和癌症也有“亲戚”关系。吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。建议每日盐的摄入总量应低于6克，同时注意食物中的“隐形盐”，比如酱油、味精，都要少用。
少吃多油脂食物
这里的“油”，一方面是指高脂肪食物，另一方面是指油炸食物。
绝对不吃霉变食物由于天气潮湿或者保存不当，花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，进而被霉菌污染，并产生有致癌作用的黄曲霉菌毒素，这种毒素是目前所知致癌性最强的物质之一，与肝癌的关系极为密切。
